Super Receita - Pudim de Microondas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite
4 ovos
1 colher (café) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

1- Inicialmente misture o açúcar e a água na fôrma refratária. Leve ao microondas por 8 a 10 minutos, em potência alta. Dica: fique por perto, o tempo de cozimento depende sempre do modelo do forno assim como de suas oscilações de energia. 2- Aguarde 5 minutos com a fôrma dentro do forno. A seguir, pegue uma colher e espalhe a calda pela fôrma, até a beirada, sem esquecer o centro da fôrma. 3- Bata todos os ingredientes do pudim, rapidamente, somente o suficiente para misturar bem. Coloque na fôrma já caramelizada e leve ao forno por 10 a 12 minutos, em potência alta. 4– Após esse tempo, o pudim deve estar cozido. Na parte de cima, poderá ficar uma espuma, ainda. É normal. Veja os "buraquinhos" que se formam dos lados do pudim. Deixe-o descansar por 5 minutos, dentro do forno. 5- Muito importante: Sempre deixe o pudim esfriar antes de virá-lo, virando-o quente pode ocorrer um desmoronamento.

Fonte: Cybercook

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